扇貝肉放多久能不能吃 扇貝放冰箱冷藏三天還能吃嗎

1、一般情況下，扇貝放冰箱冷藏三天，只要不變質，是可以吃的。但扇貝屬於海產品，相對其他食材來説容易變質，如果扇貝變質，容易滋生細菌，失去營養價值，氣味也會變得腥臭，此時就不能吃了，否則會對身體有害。

2、可以吃：冰箱冷藏温度較低，如果用保鮮盒或者保鮮袋將扇貝貯存好，會減慢扇貝的變質速度，不容易變質，一般可以食用；

3、不可以吃：扇貝放冰箱冷藏，但貯存狀態不好，細菌就會大量繁殖，使扇貝內的營養物質腐敗變質，營養價值降低，還會出現明顯的腥臭味，這種情況不可以吃。變質的扇貝營養成分會受到很大影響，蛋白質、脂肪、維生素等營養元素受到破壞，而且口感也不佳，還有大量細菌或細菌繁殖產生的毒素。吃了這樣的扇貝對人體有害，有可能會發生急性胃腸炎，比如嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，還有可能造成食物中毒。