1、魷魚筒要大概炒5-6分鐘左右才熟。
2、做法:買回的魷魚筒洗洗控幹水份放一邊待用,西蘭花菜洗淨切塊,香葱洗淨切段待用,姜洗淨切絲,蒜頭去皮拍碎,鍋入加水,煮沸,加油,鹽,倒入西蘭花菜焯熟,焯熟西蘭花菜撈起控幹水份排盤,另起油鍋,倒入薑絲蒜丁爆香,倒入魷魚筒爆炒,中途熗入少許醬油、酒爆炒,灑入葱段翻炒片刻,大概炒5-6分鐘左右,撈起魷魚筒,排在西蘭花菜上面即可上桌食用。