爐灶最好放在廚房的靠牆位置,且離窗户和門比較遠的地方。這樣可以避免風吹滅火或進風影響火力,也可以確保在烹飪食物時不會被打擾或礙於通道。一般來説,爐灶朝着廚房的主要工作台或洗滌台方向比較適合,利於操作和流程的順暢。不過具體要根據廚房的佈局和個人的使用習慣來選擇擺放位置。