1、蠔油能放冰箱裏儲存。
2、蠔油的營養成分高,然而其中不少成分在常温下容易發生氧化分解,開蓋後必然會給環境中微生物的生長繁衍提供優良的條件,較易發生變質。因此,蠔油開蓋後建議冰箱0~4℃冷藏,不要常温保存。