蝦仁湯的配料可以根據個人口味進行調整,因此是否放香菜一起吃是可以的,但這也要取決於個人喜好。有些人可能喜歡在蝦仁湯中添加香菜來增加顏色和風味,而另一些人可能對香菜的味道不太喜歡,選擇不放。最好根據自己的口味來決定是否放香菜。