1、奶茶用紅茶、綠茶和烏龍茶做最好。
2、紅茶與烏龍茶類沖泡法:準備好淨水和紅茶茶葉烏龍茶類,淨水和茶葉用量一般是(茶葉1:淨水50)。
將淨水燒開。(注意:最好不要用鐵質的容器來燒水泡茶,以免茶味不正。一般選用不鏽鋼容器。)
水燒開後關火,紅茶和烏龍茶類可以立即放入茶葉。放茶葉的時候,要將茶葉均勻的灑在水面上,然後蓋上蓋子。此處注意不要攪拌,將茶葉灑在水面上即可。紅茶一般泡15分鐘。到時間後,準備好裝茶水的保温桶,用過濾網將過濾布固定好搭在保温桶上,將泡好的茶水倒入保温桶內。這個步驟主要是過濾茶葉,選擇的過濾布越細越好。茶水倒入保温桶後蓋上蓋子放好,茶葉的沖泡程序就完成了。
3、綠茶沖泡法:
準備好淨水和綠茶茶葉,淨水和茶葉用量一般是(茶葉1:淨水50)。
將淨水燒開。(注意:最好不要用鐵質的容器來燒水泡茶,以免茶味不正。一般選用不鏽鋼容器。)
水燒開後關火,綠茶要等開水晾到80攝氏度再放茶葉。放茶葉的時候,要將茶葉均勻的灑在水面上,然後蓋上蓋子。此處注意不要攪拌,將茶葉灑在水面上即可。綠茶一般10分鐘即可。
到時間後,準備好裝茶水的保温桶,用過濾網將過濾布固定好搭在保温桶上,將泡好的茶水倒入保温桶內。這個步驟主要是過濾茶葉,選擇的過濾布越細越好。茶水倒入保温桶後蓋上蓋子放好,茶葉的沖泡程序就完成了。