1、做奶茶的茶葉可以是綠茶,可是口味和色香味俱全不太好。一般做奶茶,都是採用紅茶兑牛奶。
2、由於紅茶沒有綠茶葉的苦澀味和甘味,都沒有綠茶葉中那類令人造成“澀澀”口味的物質,相對性較為平靜中性化一些,因此和牛乳跟糖一起味兒能夠調合。