白粥是一種煮粥時只用水的方式,通常不需要加開水一起煮。以米和水的比例來煮,米與水的比例通常是1:5或1:6,將米和水放入鍋中,慢慢煮開,再轉小火慢慢煮熟。一般情況下,不需要加入開水一起煮,因為水已經是粥的基礎成分,充分煮沸就能確保米飯充分煮熟。