大蒜如何去皮 大蒜剝皮的小妙招

1、把大蒜掰開成一瓣一瓣地，放在一個不鏽鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以了。

2、再蓋上一個同樣大小的不鏽鋼小盆，用兩隻手端住小盆，上下晃動1分鐘左右。

3、打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。

4、這個剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家裏沒有不鏽鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內要乾淨，沒有水，把蒜瓣放進瓶子內，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鐘就可以了。