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嬌嬌娘子茶葉麪包

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嬌嬌娘子茶葉麪包是一種以茶葉為主要原料,加入麪粉、酵母等製作而成的獨特口感的美食。下面是具體的製作步驟:

嬌嬌娘子茶葉麪包

材料:

1. 嬌嬌娘子茶葉20克

2. 高筋麪粉200克

3. 酵母3克

4. 細砂糖30克

5. 鹽1/4茶匙

6. 水110克

7. 黃油20克

步驟:

1. 將茶葉加入200克温水中浸泡10分鐘,提取茶汁備用。

2. 在一個大碗中混合麪粉、酵母、細砂糖和鹽。

3. 逐漸向麪粉混合物中加入茶汁和水,攪拌至成柔軟的麪糰。

4. 將麪糰放到一邊,蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵1小時或直到麪糰膨脹兩倍大。

5. 取出發酵好的麪糰,揉成球形,然後把黃油揉進麪糰中。

6. 將麪糰揉成長條,並將其摺疊和揉捏幾次,以確保黃油均勻地分佈在麪糰中。

7. 放入麪包模中,蓋上保鮮膜,再放在温暖的地方發酵30分鐘。

8. 烤箱預熱至175℃,烤巴掌大小的麪包約25分鐘。

9. 烤好後,取出麪包,在表面刷一層蜂蜜。

10. 等到麪包冷卻後即可享用。

嬌嬌娘子茶葉麪包口感鮮美,茶香撲鼻,是一款非常適合搭配茶水品嚐的美食。