木耳可以與其他食材一起炒制。木耳本身口感柔軟,但不易煮爛,因此適合與其他蔬菜、肉類或豆製品一起炒制。常見的木耳炒菜包括木耳炒肉片、木耳炒雞蛋、木耳炒豆芽等。在炒制過程中,需要先將木耳用水泡軟,然後和其他食材一起翻炒,以保持其口感和營養。