煮毛豆要幾分鐘熟透 煮毛豆要多久熟透

1、煮毛豆要10分鐘熟。

2、向鍋裏面加入桂皮、花椒、生薑片、八角、小茴香等調料，然後將毛豆角放進去。注意毛豆要涼水下鍋，水開後10分鐘左右就可以了。喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛剛好不會很爛，如果你喜歡吃軟一點的的可以再多煮2分鐘。煮太久豆莢會變軟發黃，豆子也可能會散開，不僅影響美觀，口感會下降。