1、外形。古樹茶的葉子相對於台地茶壯碩,葉面質感明顯,葉脈清晰。
2、香氣。古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。台地茶則飄揚而短暫。
3、口感。古樹茶會帶來豐富的口感,茶湯的細膩度和醇厚度較高。
4、台地茶感覺口味單薄,且有時候味會雜些,有的雖入口感到霸氣,但是也苦澀。