豬肚不能跟什麼菇一起吃

豬肚應該避免與富含維生素C的菇類一起食用，因為維生素C會破壞豬肚中的膠原蛋白，影響其口感和食用效果。例如，香菇、口蘑等富含維生素C的菇類不宜與豬肚一起烹飪。