金針菇和銀針菇有什麼區別嗎 金針菇和銀針菇有哪些不同

1、顏色不同。銀針菇就是我們常見的，顏色為白色。金針菇的顏色為黃白色到黃褐色，顏色偏黃。通過外表顏色，就可以輕鬆分辨出來。

2、生長環境不同。銀針菇屬於金針菇的一個變種，是統一工廠化種植生產，生長環境中的因素比較固定。金針菇生長環境在海拔3000米以上，多為自然環境中生長，所以根據生長環境的轉變，顏色也發生變化。

3、生長週期不同。銀針菇生長週期為30天，生長週期較短。金針菇的生長週期為90天，生長週期較長一些。