1、新鮮的白菜能放冰箱冷藏,但時間不能超過一週。
2、長時間的密封保存會讓白菜的葉子乾癟、出現黑點和腐爛等問題。一般保存白菜只需將其放在常温下,環境通透的地方即可。如果要用冰箱保存白菜,需要控制好冰箱的温度,最好保持在0-3℃之間。温度不能過低,否則可能會將葉子給凍壞,影響食用時的口感。