根據現有科學研究和公共衞生建議,接種疫苗後並沒有特定的時間限制才能食用牛肉。疫苗注射後,通常需要一定時間讓免疫系統產生抗體以保護身體免受感染。這個過程因個體而異,一般需要幾周的時間。在此期間,可以繼續正常飲食,包括吃牛肉。請注意,在食用肉類或其他食物時,需要注意食品的安全,選購新鮮、熟透的牛肉,正確加熱煮熟以確保食品安全。如果有特殊的醫囑或限制飲食要求,建議諮詢醫生的意見。