標題：延安烤肉的簡單又美味食譜
功效：
延安烤肉是一道口感獨特、香氣四溢的烤肉料理。不僅能夠增進食慾，還能為身體提供豐富的蛋白質和維生素，有助於增強體力和免疫能力。
材料：
1. 去皮豬肉五花肉：500克
2. 大葱：2根
3. 大蒜：適量
4. 薑片：適量
5. 料酒：適量
6. 生抽：適量
7. 白糖：適量
8. 蠔油：適量
9. 花椒粉：適量
10. 鹽：適量
11. 食用油：適量
做法步驟：
1. 將五花肉切成薄片，大小可根據個人喜好進行調整。
2. 大葱切成長段，大蒜和薑片切成薄片備用。
3. 在一個容器中，加入適量的料酒、生抽、蠔油、白糖和花椒粉，攪拌均勻製作調味汁。
4. 將切好的五花肉放入調味汁中浸泡，醃製20分鐘，使其入味。
5. 烤盤鋪上錫紙，再在上面撒上一層薄薄的鹽，這樣可以防止肉粘住。
6. 將醃製好的五花肉片均勻地擺放在烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中。
7. 烤約10分鐘後，將翻面，再烤10分鐘即可。
8. 在烤的過程中，可以用剩餘的調味汁不斷地刷在肉片上，增加口感和味道。
9. 烤至肉片兩面呈現金黃色，並且肉質熟透即可取出。
10. 烤肉出鍋前，可以撒上一層葱段和炒香的蒜片，增添風味。
注意事項：
- 切肉片時要儘量保持厚度一致，這樣可以保證烤制時間均勻。
- 醃製的時間不宜過長，否則容易導致肉質變老。
- 烤肉過程中，要不斷翻面，使肉片烤得均勻。
- 如果烤箱温度過高，可以適當縮短烤制時間，以免肉片焦糊。
- 在烤肉出鍋前，可以根據個人喜好添加調料，如辣椒粉或孜然粉。
延安烤肉簡單易學，只需準備簡單的食材和輔料，就能輕鬆製作出一道美味可口的烤肉佳餚。享受烤肉的美味同時，也要注意合理的食用量，以免影響健康。
哇咔範
