我們常説：“喝粥養胃！”每當胃不舒服的時候，很多人都會喝點粥來緩解胃痛。但事實上如果長期靠喝粥來養胃恐怕是難以實現的，喝粥養胃一説並不是完全正確的。
中醫認為，脾胃為後天之本，在人體中起着重要作用。脾胃能將人體所攝入的物質轉化為營養，提供給身體各臟腑組織，從而保證人體生命活動的正常運行。倘若脾胃虛弱，就容易引起體虛現象。
對於後天不足的現象，必須要及時調理脾胃，而調理脾胃最常見的方法，就是——喝粥。人們常説，“喝粥養胃”，生病時、消化不良時、沒胃口時，老百姓都喜歡喝一碗熱粥，以調理脾胃。但是，喝粥真能養胃嗎？
粥屬於流質食物，由於容易被消化，因此能減輕腸胃的負擔，從而具有一定的養胃功能。生活中，脾胃功能較差的老人、小孩、病人等人羣，可以適當通過喝粥的方式來養胃。另外，喝粥容易飽腹，有助於人們控制食量，同時還能幫人補充水分，從而利於促進身體的代謝。
其次，人在咀嚼食物時，會刺激唾液中的酶來幫助消化，如果長期喝粥，這種刺激反應就會降低，酶的分泌量就會減少，從而影響口腔中食物的消化率，更會加重腸胃的負擔。還有，長期喝粥，會令腸胃處於“偷懶”狀態，長期如此，就容易降低腸胃的消化功能。
最後，如果患有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病，或者出現反酸、燒心等症狀，喝粥有可能會加重病情，不利於身體康復。
因此，從以上內容來看，粥雖好，但不宜長期吃。適量喝粥可調理脾胃，長期喝粥不僅會引起身體營養不足，而且還不利於身體健康。
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