豆腐是熱性還是涼性 豆腐屬於熱性還是涼性的呢

1、豆腐是涼性的，而且營養豐富，經常食用有美容、健腦、保護心血管健康的功效。

2、豆腐有植物肉之稱，是涼性食物，歸脾經肺經和大腸經，有益中氣和脾胃的功效，還可以健脾利濕、清肺等。豆腐中的蛋白質含量也非常豐富，含有的豆腐蛋白屬於完全蛋白，而且含有比例接近人體需要的八種氨基酸，容易被人體吸收，很適合消化能力差和營養不良的人羣食用。經常食用豆腐，其中的植物雌激素可以預防婦科疾病；豐富的大豆卵磷脂可以預防心血管類疾病，還可以幫助神經、血管、大腦的生長和發育；對病後調養、細膩肌膚也很有好處，可以清熱解毒、下氣消痰。患有糖尿病、高血脂和高膽固醇以及血管硬化等疾病的患者也非常適合食用豆腐。

3、豆腐雖然營養豐富，但不適合脾胃虛寒的患者食用，以免損傷胃氣，也不適合痛風的患者食用，可能會加重病情。