紅棗為温帶作物，適應性強，種植範圍廣，具有耐旱、耐澇的特性。且其營養豐富，其中維生素含量比較高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，益氣補血的功效。
紅棗在我們的平時生活當中也是十分常見的一種食品，因為它品嚐起來味道也十分美妙，因此受到了不少人的青睞。不過談論起它的功效，還是很多人都不是很清楚。所以今天就為大家詳細介紹它所具備的多種功效，讓你瞬間愛上它！
1、健胃消脾
對於脾胃虛弱且疲倦無力的人羣而言，每天堅持吃幾顆紅棗就能夠有效補中益氣，健脾胃，從而具有增加我們的食慾的作用。除此之外，紅棗也可以有效治療腹瀉，將其與半夏、生薑一起食用還可以有效治療由於食慾不振所引起的胃腸、嘔吐等症狀。
2、補氣養血
大家都知道紅棗屬於一種補養的佳品，平時在食療的藥膳當中加入一點紅棗就可以有效滋潤氣血，補養我們的身體。平時多吃紅棗還可以增強我們身體的免疫力，也可以有效提升我們身體的元氣。
3、緩和藥性
在一些藥性比較劇烈的藥方當中經常也會加入紅棗，因為它能夠減少烈性藥對身體產生的副作用。而且它也可以有效保護我們的正氣，保護我們的脾胃不受到傷害。
4、增強肌力
每天食用紅棗就可以有效增強我們的肌力，也可以達到增加我們的體重的目的。對於一部分比較瘦弱想要增肥的人羣而言，平時生活當中不妨多食用紅棗。
5、保護肝臟
根據相關的實驗結果表明，每天餵給四氯化碳肝損傷的家兔紅棗的煎煮湯水就可以有效使它們體內的血清總蛋白以及白蛋白明顯增加，所以紅棗也具有明顯的保護我們肝臟的好處。
6、抗過敏
因為紅棗所具有一種乙醇提取物能夠對抗特異反應性的疾病，所以它也可以有效抑制抗體的產生，因此它也具有抗過敏的好處。
7、鎮靜安神
因為紅棗含有的一種黃酮的成分具有降壓、催眠以及鎮靜等等作用，而且它的一種分離物也具有抑制中樞的好處，所以紅棗也具有安神、鎮靜的功效。
8、抗癌的功效
紅棗含有豐富的三萜類化合物以及二磷酸腺苷這兩種成分，而這兩種成分都具有抑制癌細胞形成的功效。因此平時多食用紅棗可以降低患癌症的概率。
雖然紅棗具有多種好處，但是在食用它的過程當中也有一些禁忌需要我們牢記於心的！
1、不可過量食用
因為紅棗的含糖量比較高，所以對於糖尿病患者切勿過量食用。對於體熱的人羣而言，也不可過量食用紅棗，否則很容易就會出現胃脹、寒熱口渴等等不好的症狀。
2、儘量不要生吃紅棗
如果生吃紅棗的話，不僅達不到很好的效果，而且還很容易會出現腹瀉脹氣等情況。而且生吃紅棗的時候，紅棗皮很容易就會停留在我們的腸道當中，不僅影響到腸道的消化，如果食用太多還很容易會導致肥胖。
3、儘量不要用水煎煮紅棗
當温度超過80度的時候，就很容易會破壞紅棗含有的維生素C的成分。
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