1、黑芝麻醬的功效和作用是生髮烏髮、預防貧血、降低膽固醇。其中含有豐富的維生素E,能夠抗衰老、延年益壽;其中的生物素可以解決脱髮的問題,還可以美容養顏、令皮膚顏色紅潤。
2、其中的油脂有良好的潤腸通便作用,可以改善便祕;而且含有豐富的卵磷脂,可以預防膽結石。