鴨蛋比雞蛋有營養嗎 鴨蛋是否比雞蛋有營養

1、鴨蛋比雞蛋營養價值稍高。

2、鴨蛋的營養價值：鴨蛋含有蛋白質、維生素A、維生素B2、維生素D、磷脂、鈣、鐵、磷、鉀等營養成分，且易於被人體消化和吸收，可以為人體補充大量的營養，起到滋補身體的效果；含有的鈣元素可以促進人體骨骼的發育和生長；含有的鐵元素可以促進血紅細胞的合成，起到補血的作用；含有的維生素B2，能夠促進人體細胞的再生，從而促進皮膚、毛髮、指甲的生長。

3、雞蛋的營養價值：雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；含有的DHA和卵磷脂、卵黃素，具有健腦益智，改善記憶力，促進肝細胞再生的作用。