1、鍋底變形,鍋底與發熱盤只有有限的點接觸;
2、由於日常使用沒有保持鍋底的清潔,致使鍋底結垢,在鍋底和發熱盤之間形成一個絕熱層;
3、限温器磁鐵老化,磁性減弱,沒有達到設計的限制温度就失磁下落,切斷了發熱盤電源。
4、鍋內的水和米不能得到足夠的熱量,始終達不到沸騰的温度。時間一長,鍋內下層處於温熱狀態的米吸收水份,逐漸糊化成為稀軟的熟飯,而上層的米由於得不到足夠的熱量和水份,仍然還是生米。