中元節可以吃黃鱔嗎 中元節能不能吃黃鱔

1、中元節可以吃黃鱔。

2、黃鱔在全國分佈廣泛，生活在水田泥洞裏。肉嫩鮮美，營養豐富，含蛋白質、DHA、卵磷脂、鱔魚素、維生素A等成分，是一種滋補食品。

3、調節血糖：黃鱔中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質具有調節血糖的作用。因此，糖尿病患者食用鱔魚有益。