1、中國名茶有，西湖龍井、碧螺春、安溪鐵觀音、信陽毛尖、六安瓜片、祁門紅茶。中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，競相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。
2、西湖龍井是我國的第一名茶，因產於杭州西湖山區的龍井村而得名。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。因產地為浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶，據此歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。獅峯龍井，外形挺秀，色澤綠中顯黃，呈糙米色，香氣清香，濃而持久，滋味甘鮮，品質極優，譽為龍井之巔。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，芽芽停立，栩栩如生，詩情畫意，融於一杯；茶湯清澈明亮，碧玉浮面；香馥若蘭，香高持久；徐徐品啜，但覺滋味甘鮮之至，難怪古人有“茶之美，莫過於龍井”之讚語。
3、廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為“貢茶”。
4、龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山，氣候温和，常年雲霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏鬆、土質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。
5、六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
6、黃山毛峯茶起源於清代光緒年間，黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青温度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火温要先高後低，逐漸下降，葉片着温均勻，理化變化一致。
7、安溪鐵觀音是中國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源於清雍正年間（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候温暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。 安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。
8、信陽毛尖主要產地在河南省信陽市溮河區西部的溮河港、董家河、吳家店鄉的深山區、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三裏橋以及平橋區的平橋鎮等鄉鎮的部分高山區和淺山區。
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