1、鴨脖子展示櫃有保鮮功能和保温功能的，要看準您經營的食品適合哪一種再選擇適合的購買。比如您賣的鴨脖子冷吃味道更好那就建議買保鮮功能的櫃子；如果熱吃味道更好那個就建議買保温功能的櫃子。
2、購買展示櫃要看系統配置。客户不要受價格誘惑。往往產品價格越低的越容易上當吃虧。首先要問商家蒸發器管道是什麼材料。有鐵管的，有鋁管的，有銅管的。一般來説銅管的最好，管道抗壓耐腐蝕強冷櫃管道壽命長。當然銅管也有坑人的，那你要問商家是什麼樣的銅管了。最好是0.6毫米壁厚的國標電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。拉伸銅雜質多抗壓抗腐蝕不強，還不如一般的鐵管。購買的時候可以帶一塊磁鐵，一般展示櫃用的鐵管比較多，鋁管用的少。吸一下內膽一般就可以大概判斷鐵管銅管了。鐵管吸銅管不吸。其次，要問清壓縮機是翻新的還是原裝的，原裝的一般性能穩定，翻新的故障多。
3、注重製冷效果。製冷效果的好壞直接影響到使用。客户可以用手去感受冷氣或積霜內壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。
4、注重售後服務。沒有電器冷櫃永遠不出毛病的。要選擇有專業維修水平，良好售後服務的商家，購買他們的產品能保證24小時售後服務到位。
5、看冷櫃板材的使用。好的冷櫃材料用不鏽鋼或磁鋼結合彩鋼板做外殼，櫃體框架用角鋼比方管結實耐用。保温層用聚氨酯發泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般採用鍍膜熱反射玻璃，或中空玻璃。
哇咔範
