小麥苗需要煮多久 小麥苗需要煮多長時間

1、小麥苗煮水，水開了熬3-5分鐘祛“怪味”就可以了，能鮮吃最好。

2、小麥苗中富含葉綠素，而葉綠素的分子結構與人體內的血紅素分子相似，被稱為“綠色血液”，而且還富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物元素等多種營養成分。當我們把小麥苗加工成小麥汁後，它裏面也含有70%的葉綠素，而且含氧豐富，如果堅持喝，可以給身體加氧，能使大腦和身體各個器官保持在旺盛的階段；小麥的賴氨酸很少，但是小麥苗的賴氨酸很豐富，可達到1.31g/100g，必需氨基酸含量很高；可以清除體內鉛、汞、鋁、銅等有毒的金屬；能提高機體的免疫力；降低高血壓，增強血管韌性。