1、無論哪種型號、機座放置都應穩固,外觀應無傷痕和裂紋,把手應光滑,手感良好。
2、電氣絕緣性良好,絕無漏電現象,有控温裝置的產品較好。接通電源之後,電機轉動勻速,震動小,噪音低,則電氣和機械性能良好;用手按動電源的輕觸式開關,復位手感也應良好。
3、電攪機各部件安裝要牢固,特別是碾磨刀和攪拌刀鉚合要牢固,不得脱落“飛刀”,電機應無晃動和異常噪聲,機座外殼螺釘應收緊,電鍍件無氧化鏽蝕現象。