1、高温催熟:將釋迦果利用報紙包裹後噴水潤濕,然後放在温度高於25度的環境中。
2、水果催熟:將釋迦果和成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起,利用水果釋放的乙烯催熟。
3、乙烯催熟:從市場上購買乙烯利,兑水稀釋後噴灑在釋迦果上。