1、六氫百里香酚分子分子式為:C(10)H(20)O,分子量為:156.27。
2、百里香酚:主要用途指示劑原料,抗菌劑,食品防腐劑,食用香精,製藥原料。也可以用來檢定氨、銻、砷、鈦、硝酸鹽和亞硝酸鹽。測定氨、鈦和硫酸鹽。