1、雞骨頭屬於廚餘垃圾。
2、廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店等。
3、廚餘垃圾含有極高的水分與有機物,很容易腐壞,產生惡臭。經過妥善處理和加工,可轉化為新的資源,高有機物含量的特點使其經過嚴格處理後可作為肥料、飼料,也可產生沼氣用作燃料或發電,油脂部分則可用於製備生物燃料。