蒲公英一般在春季到夏季採摘最好。具體説來,4月到6月是採摘蒲公英最好的月份。這個時候蒲公英的花期最長,花莖最嫩,味道最鮮美。而進入夏季後,蒲公英會逐漸變硬,花瓣變得較苦,不適合食用。因此,若要採摘蒲公英,最好選擇春季或早夏時節。