海竹是指一種海洋生物,也稱為海葡萄或海泡菜。它屬於藻類,主要分佈於熱帶和亞熱帶海域,特別是太平洋和印度洋海岸。海竹有一種透明的圓形體形狀,類似於小葡萄,因此被稱為海葡萄。它的營養豐富,富含蛋白質、維生素、礦物質和纖維素,常被用作食材和食品添加劑。此外,海竹還具有多種藥用和美容功效,被廣泛應用於醫藥和化粧品領域。