兒童為什麼不能吃乾貝 為什麼兒童不宜食用乾貝

1、之所以兒童不宜吃乾貝是因為乾貝所含的穀氨酸鈉可分解為穀氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化為有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，而兒童正處於大腦發育的黃金階段，因此不建議給孩子吃太多的乾貝。 而且小孩子本身的腸胃功能比較弱就，大量食用乾貝會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。

2、此外乾貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。 但兒童並不是絕對不能吃乾貝，只是不能吃太頻繁，一週吃一兩次就可以了，如果是一歲以上的小孩子可以在煮粥的時候適量添加一些乾貝來增加營養。