1、先準備菠蘿一個,適量純牛奶,白砂糖。
2、將菠蘿頭部用刀切開,並用勺子把果肉一一挖出。
3、然後往小鍋加入適量純牛奶,一個蛋黃和適量白砂糖,小火煮沸2分鐘,等奶液冷卻後放入菠蘿中,蓋上保鮮膜後放進冰箱冰凍,1小時後取出攪拌再繼續蓋保鮮膜冰凍8小時以上即可。