1、合理進行土肥水管理促使樹體生長。（1）大穴定植，足肥足水果苗栽種前最好提前2～3個月挖好樹坑，經太陽直射對坑體殺菌。定植穴長、寬均為80～100cm，深度80cm左右。栽植時穴底應先填上活土和有機肥，對易板結的土壤最好摻入1/3的新沙，配施複合肥0.2kg，最上一層填上底土，視墒情適量灌水。大穴定植，對幼苗生長極為有利。在一般情況下，定植後的1年生苗，根系的生長量為新梢生長量的1倍以上。疏鬆且肥力足的土壤有利於根系生長，堅硬瘠薄的土壤不利於根系生長。另外，大穴定植以後，結合秋季施基肥逐年擴穴也是幼樹提早結果和早期豐產的關鍵。（2）早施基肥在晉中地區觀察，8月中旬到10月上旬為蘋果幼樹的根系活動高峯期，在這個時間期內施基肥的時間越早，越冬前吸收根的數量越多。8月中旬施基肥，11月上旬觀察，吸收根的生長量平均在25cm左右，最長為45cm；9月上旬施肥時，同期觀察吸收根的生長量在15～18cm。因此，我們認為在晉中地區，8月下旬到9月末秋施基肥效果最好。
2、依立地條件選用合適的樹形。（1）疏層分散形該樹形中心領導幹比較明顯，主枝5～7個，分2～3層，適宜深厚肥沃的土壤和枝條直立的品種。整形要點是：定幹高度1m左右，土壤條件差時適當低留幹；主枝間的距離1～1.5m，且位置和方向要得當；基部三主枝的第一側枝距主幹0.6m左右，蘋果樹保花保果的技術過近會形成把門側，越向樹冠外圍各側枝間的距離越應縮小。要適當控制背後枝。背後枝處理方法是：背後枝與延長枝相近似時，及時處理背後枝；原枝頭很衰弱，背後枝的方向、角度較好時，用背後枝代替原頭；背後枝生長較好，並已形成花芽，可控制生長，讓其結果。（2）自然開心形該樹形中心領導幹不明顯，主枝2～3個，為2杈或3杈結構，適用於土質薄和樹冠開張的品種。土質差的地方，每個主枝上留3個側枝；土質好的地方，每個側枝上再選留1～2個二級側枝。整形時要使樹勢均衡，各級側枝保留一定的生長優勢，合理利用空間。（3）直立圓柱形直立圓柱形的主、側枝較短，呈層狀或螺旋狀排列在中心幹上，可充分利用空間，適用於山高溝深、光線不足的地區及直立性強的品種。
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