河南立夏的風俗 河南立夏有什麼風俗

1、河南立夏的習俗是要吃“立夏饃”。過年時留幾個饅頭，掛高牆外曬乾風乾，立夏時用水把饅頭泡透，擠出水，加麪粉，雞蛋，韭菜葉，攪拌成糊糊狀，攤煎餅的方法攤立夏饃。據説立夏饃可防熱抗暑，消夏除災。

2、相傳，吃立夏饃可防熱抗暑，消夏除災。過年時，家家都要留幾個蒸饃晾曬風乾。等立夏來臨，把晾曬風乾了數月的饅頭切成塊，用水泡透後擠出水，加麪粉，雞蛋，韭菜葉，攪拌成糊糊狀，攤成圓圓的煎餅，當地人叫“面托兒”，即為立夏饃。