1、苦苣種子可春播,可秋播,春播應儘可能提早,可延長其營養生長期和採收期。露地播種可行直播,但需間苗以利植株生長。
2、秋播可分早秋播和晚秋播。早秋播種,於當年冬季收穫;晚秋播種,於翌年3-4月收穫。但是在冬季寒冷地區越冬栽培時,應定植在陽畦、大棚等保護設施中。