龍利魚怎麼去皮 龍利魚去皮的方法

1、首先用刀在龍利魚的尾部魚皮處割一個小口，將刀插入魚皮和魚肉之間。

2、然後輕輕將整塊魚皮扯掉，注意把握力度和速度均勻。

3、重複前兩步，將另一面的魚皮也扯下。

4、最後淘出龍利魚裏面的血塊、腸子、魚鰓，用水清洗乾淨，將整條龍利魚去骨即可。