如何保存肉餡 肉餡保存方法是什麼

1、把肉餡倒進保鮮袋裏,用手輕輕順勢將肉壓成餅狀,同時把多餘的空氣從保鮮袋內擠壓出來,為的是保存肉餡的鮮味。

2、把保鮮袋進行封口,這樣做主要是防止肉餡串味。拿出一根筷子在肉餡上壓一壓,這樣肉餡就被分成了好幾個小塊。

3、把壓好的肉餡塊放進冰箱裏冷凍。

4、吃的時候就可以拿出來,輕鬆一掰就能掰開肉塊。