1、食材清單：百香果（7-10個）、檸檬（3-4個）、蜂蜜（一瓶）、黃糖（適量）、食鹽（適量）、玻璃瓶（一個）。準備好一個玻璃瓶，醬子這次做的份量挺多的，所以準備了一個比較大的玻璃瓶；沒有這麼大的可以準備兩個，或者少做點。玻璃瓶用開水燙一下，2、先把檸檬用鹽搓洗，然後用鹽水浸泡10來分鐘的樣子；撈出晾乾表面的水分，等不及也可以擦乾，總之表面不能有水分哦。
3、切開百香果，用勺子把果肉依次全部挖出到碗裏，勺子和碗都要保證無油無水。
4、檸檬切成薄片，把檸檬裏面的籽挑出來，不然會苦，影響口感，然後放到碗裏備用。
5、醬子買的黃糖是那種特別大一塊的，需要搗碎成小塊。要是家裏沒有黃糖換成冰糖也可以。實在沒有的話不放糖也行，只是加黃糖會香一些。
6、所有的食材都準備好了，接下來我們就開始裝罐吧！先用一層厚厚的蜂蜜打底，然後鋪一層檸檬片，再蓋一層百香果肉，接着放上黃糖；然後再蓋上蜂蜜，重複一層一層的蓋，把食材用完，或是裝滿罐子為止，最後一定要用一層厚厚的蜂蜜封住。
7、最後蓋上罐子蓋，放在冰箱發酵三天，三天後拿出來就可以喝啦！挖幾勺果醬和兩片檸檬片泡温水喝，酸酸甜甜的，冰箱冷藏一下口感更好。
哇咔範
