1、秋葵一斤,鹽兩勺,油兩勺,生抽兩勺,蠔油一勺,蒜末半碗,辣椒末小半碗。
2、準備食材,將秋葵去頭。
3、再將秋葵放入鍋中焯一下水。
4、再鍋中倒入一勺鹽和一勺食用油。
5、準備一個空碗做料汁,碗中放入生抽,一勺鹽、一勺食用油、蠔油料汁就做好了。
6、將蒜末放入油鍋中爆香,加入辣椒末攪拌勻。
7、再倒入料汁,大火進行收汁。
8、最後澆在秋葵上,再撒上香油,就好了。