1、出水是翡翠加工的一個專有名詞。即常用的“拋光”之意。它是指把翠玉進行加工的一個程序，加工時要運用各種工具帶動金剛砂，把翠玉琢磨。出水，是要先去粗糙，後上光。出水的最後階段是給翠玉上油塗蠟，使其更有光澤。工藝師在雕琢翡翠時會在翡翠表面留下很多的磨搓痕跡，為了去除這些痕跡以及讓翡翠更加突顯柔滑光澤，就要對翡翠製品進行出水拋光。
2、出水是翡翠飾品製作中很重要的一道工序，工藝師在雕琢翡翠時通常要運用各種刻磨工具來將翡翠原石磨刻成藝術品，這個過程會在翡翠表面留下很多的磨搓痕跡，為了去除這些痕跡以及讓翡翠更加突顯柔滑光澤，就要對翡翠製品進行出水拋光。過程一共有粗打、細打、上光、清洗、罩蠟、擦拭這五步。
3、粗打：去掉雕刻時的留下的粗糙磨搓痕跡，通常用打磨台機和砂輪砂紙。細打：用膠鉈以輪磨的方式對翡翠製品的細微之處進行打磨。上光：將翡翠製品打上鑽石膏用拋光機拋光使表面更加亮澤。 清洗：將上光完畢的翡翠製品用超聲波清洗機清洗，機器洗不到的地方在人工擦洗。罩蠟以及擦拭：將上光蠟熱熔後塗抹翡翠表面，待冷卻後用布擦拭使得翡翠表面晶瑩剔透
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