豬心的營養價值 可以養心安神

1、養心，民間常有食心補心的説法，豬心裏面含有豐富的蛋白質和氨基酸，礦物質，吃豬心可以改善我們心肌的功能，給我們心肌補充充足的營養。所以豬心雖然不能徹底對心臟疾病加以治療，但是可以營養我們的心臟肌肉，研究表明，很多心臟疾病的發生都跟心肌病變和疲勞有關。所以常吃豬心，對我們心臟疾病的預防具有很重要的意義。

2、安神，豬心還有一定的安神效果，研究表明，豬心裏面含有一種類似於鎮靜劑的成分，食用豬心以後，可以達到平緩情緒，放鬆肌肉的目的。所以經常失眠或者多夢，焦慮的人，可以通過食用豬心來達到養心安神的目的。