應用化學專業主要學習化學科學的基礎理論和實踐技術，以及在工業、農業、醫藥等領域中化學原理和方法的應用。具體來説，學生會學習以下內容：
1. 基礎化學：包括有機化學、無機化學、物理化學等基本理論知識，瞭解元素的性質、化合物的合成與反應機制等。
2. 分析化學：學習測定和分析各種物質的方法和技術，如色譜、光譜、電化學等，掌握樣品的準備、分析與解釋的基本原理。
3. 物理化學：學習物質的結構、性質與變化之間的關係，包括熱力學、動力學、量子化學等方面的知識，能夠理解和解釋化學現象。
4. 有機化學：學習有機化合物的結構、合成和反應機理，瞭解有機物在生物、醫藥、化工等領域中的應用。
5. 分子生物學：學習生物分子的結構和功能，瞭解基因工程、蛋白質合成等生物技術。
6. 應用化學：學習化學在工業、農業、醫藥等領域的應用，包括化學反應的工藝條件、反應機理與產品合成等。
7. 實驗技術：學習化學實驗的基本操作技術，包括化學儀器的使用、實驗安全知識等，能夠進行實驗設計和數據分析。
8. 環境化學：學習環境中化學物質的分析與監測，研究處理廢水、廢氣等環境問題的方法和技術。
除了以上的學科知識外，應用化學專業還注重培養學生的實踐能力和解決問題的能力，如科學研究方法、數據處理和實驗設計等。因此，學習應用化學的學生需要具備紮實的化學基礎和實驗操作技能，同時還要善於分析和解決實際問題。
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