煮小米的方法 煮小米的方法是什麼

1、煮小米前先將小米用冷水浸泡半小時，在正常情況下，當我們做小米粥時，這一步非常關鍵，但卻常常被大家忽略。一般來説，為了節省時間和精力，每個人都會直接放鍋裏煮。然而，浸泡一段時間後，煮熟的小米粥會更美味。

2、把小米粥放入鍋裏的時候，記得輕輕攪拌幾次，然後蓋上鍋蓋讓他烹飪。此外，煮小米粥時，你必須用温熱的火，而不是大火，只需要煮20分鐘，然後揭開鍋蓋。為了防止他外出，你還需要不斷攪拌，攪拌大約十分鐘，然後調整到一個小火中，使其慢慢變粘後即可出鍋。