1、荔枝在常温下容易變質。 新鮮的荔枝可以放入水中保存,也可以放入冰在裏面冷卻。
2、可以取下水果的花樣,用乾燥的報紙捆上20個,放入冰箱的冷藏層。脱水乾燥也可以做成荔枝幹貨,一年到頭都能享樂。
3、水保存的荔枝保存時間短。 一般來説,荔枝是當天購買的,第二天可能會有變味破損。
4、水果店常見的保鮮方法是,將新鮮的荔枝浸入水中保存,偶爾噴水冷卻。此方法也可用於家庭存儲。
5、如果有條件,可以在水中放入少許冰來降低温度,延遲腐爛時間。但是,這種方法不能長期保存。建議一兩天後吃。新鮮的荔枝營養價值更高。