1、直接冷藏。將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
2、用鹽醃製。提前用鹽醃製一下,食用鹽使用的量一般都比較大,只有讓新鮮的海帶吸入了大量的鹽分之後,才能夠保證裏面的水分充分地流走,這樣保存的時間才會加長一些。在吃的時候也只需要將表面的鹽分浸泡去除即可。
3、速凍保存。只需要將海帶放入到冰櫃當中進行速凍就可以。