柚子皮的製作方法 柚子皮的製作方法是什麼

1、先將柚子皮上白色部分用刀切除,只留下綠色皮的部分大約10g左右。

2、將綠色皮的部分切成細絲狀,以方便放入玻璃瓶中。

3、取有蓋的玻璃瓶,開蓋後在裏面倒入50c.c.左右的酒精。

4、將切絲的綠皮放入酒精,蓋上蓋子至少放置一天以上。

5、柚皮酒精放1天后,取150c.c.水,加2g洋菜粉調勻,放爐火上加熱溶解。